Hummerskiva…..

Igår kväll hade vi en ljuvlig hummerskiva på årets fångst. Alla fick äta så mycket de orkade. Och det gjorde vi. Sista halvan tvingades ner. Som tur var fick den hjälp av lite bubbel…. Efteråt bjöds det på Porsherade rödtungafileer med röktlax & pepparrotsmousse, serverat med friterade rotsaker & hummersås. Som avslutning på denna delikata måltid bjöds det på creme´brule. Inte blev det sämre av att HELA kvällen anordnades av ”hummerfiskarna. De tog hand om rubbet, städning, handling, dukning, matlagning &diskning. Nästa gång är det hummerfiskarnas fruar som får bjuda igen. Härligt!